oldalukon, mert sütés közben összeragaszthatja a rétegeket és visszafoghatja az emelkedést.
A megkent pogácsákat megszórjuk reszelt sajttal.
Sütés
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A pogácsákat körülbelül 20 perc alatt készre sütjük.
Akkor jók, amikor szépen megemelkedtek, a tetejükön lévő sajt megolvadt és aranybarnára pirult.
Hűtés
A megsült pogácsákat néhány percig a tepsiben hagyjuk, majd rácsra tesszük.
Langyosan már kínálhatjuk, de teljes kihűlés után zárható dobozban is tárolhatjuk.
Tipp
A szaggatásnál a pogácsaszaggatót egyenesen nyomjuk lefelé, és ne csavarjuk el a tésztában. Így a pogácsák oldala kevésbé záródik össze, és sütés
