najlepiej na całą noc. Krem stężeje, smaki się połączą, a porcje będą łatwiejsze do krojenia.
Przed podaniem pokrój ciasto ostrym nożem na prostokątne kawałki.
Jak uzyskać idealny krem budyniowy?
-
Używaj całkowicie ostudzonego budyniu.
-
Dodawaj budyń stopniowo do ubitego masła.
-
Nie używaj masła prosto z lodówki.
-
Jeśli krem stanie się zbyt miękki, schłodź go przez 15–20 minut.
-
Nie nakładaj ciepłej polewy na krem, ponieważ może go rozpuścić.
Pomysły na inne wersje ciasta
Z gorzką czekoladą: użyj czekolady o zawartości kakao 60–70%, aby przełamać słodycz kremu.
Z kremem kawowym: dodaj do budyniu
